デコレーション技術コンテスト開催

富山県洋菓子協会では、各協会員の日頃の技術の研磨及び努力の発表の場として、デコレーション技術コンテストを開催しています。

今年は富山製菓専門学校で開催し、デコレーション部門（一般会員の部／エコールの部）、プティ・ガトー部門、国内産米粉を使った焼き菓子部門の出品作品を審査しましました。